2013年1月25日,京能集團“員工滿意食堂”評審組一行8人到赤峰能源職工食堂進行檢查指導。此次評審集團特邀請了高級烹飪師尹金山、食品營養高級工程師吳美云等專家老師。
在評審會議上,評審組組長薛武介紹了“員工滿意食堂”評選內容、評選辦法、工作流程;赤峰能源匯報了公司食堂管理、自評自查及整改情況。會后,專家組實地檢查了食堂設施設備、食品衛生、飯菜質量、色香味道、用餐文明、環境舒心、熱情服務、禮儀標準、食堂管理、規章制度等方面工作,并隨機發放滿意度調查表50份。在認真查閱資料、抽查食品質量后,對食堂工作進行了現場指導。25日下午召開了點評會,會上,專家對赤峰能源食堂工作表示肯定,特別是早餐的營養搭配合理,花色品種多樣,午餐和晚餐也體現了少油健康的理念,專家給予很高評價。同時對倉庫管理、制度健全、食品安全等方面做出具體指導,鼓勵赤峰能源要進一步認真總結成熟經驗,積極探索,努力創新,實現傳統與現代的有機結合。
赤峰能源工會主席張勝利表示一定要按照專家組的建議,認真梳理,加強整改,提高飲食質量,全面落實各項工作,為把公司職工食堂打造成“營養健康型,節能降耗型”而繼續努力。
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